Todos sabem que a alimentação equilibrada é fundamental para preservar a saúde e prevenir doenças, pois os alimentos são fontes de vitaminas e minerais indispensáveis ao bom funcionamento do organismo. Porém a maioria das pessoas não sabe alimentar-se de forma adequada e por este motivo surgem doenças que poderiam ser prevenidas.

Área de atuação
O nutricionista atua como orientador e educador no que diz respeito a alimentação adequada para prevenir e tratar as doenças. É o profissional indicado e o mais capacitado para esta tarefa, pois conhece à fundo os alimentos e trabalha com dietas personalizadas, respeitando as diferenças de hábitos alimentares, estrutura física e situações fisiológicas especiais, tornando o tratamento das doenças mais eficiente e mantendo a saúde equilibrada.

Mercado de Trabalho
A Nutrição é uma ciência que proporciona ao profissional uma gama muito grande de oportunidades de trabalho. Ele pode atuar em diferentes contextos sociais. Só para exemplificar, podemos citar:

- Nutrição clínica, com atuação em consultórios, hospitais, spas, clínicas para idosos, academias, clubes esportivos (futebol, vôlei, etc.), como personal diet, etc.

- Administração de restaurantes, atuando em restaurantes industriais e comerciais, assessoria, marketing nutricional, creches, escolas, hotéis, etc.

- Nutrição em saúde pública, com atuação em creches, secretarias de abastecimento, programas governamentais de alimentação, unidades de saúde, prefeituras, trabalho com a merenda escolar, etc.

- Pode ainda atuar em ações de promoção de saúde, prevenção e também curativas e de reabilitação nutricional, junto a indivíduos, famílias e grupos sociais.

- Ensino e pesquisa.

Uma consulta com um nutricionista demora em torno de 60 minutos. Assim, percebe-se como ela é criteriosa e como são necessários dados que só podem ser conseguidos em uma consulta presencial e com um profissional qualificado para esse fim.